ALVELHE
Description : C´est un formage afiné, pâte trés molle, coleur blanche, croûte malléable, coleur jaunâtre, saveur légèrement prononcées. [PDF] [Imprimer] Identification Produit mature, obtenu par travail en cube après le caillage du lait. Matière premiére Lait de vache et brebis. Caractéristiques Pâte trés molle, coleur blanche, croûte malléable e jaunâtre, saveur légèrement prononcées. Composition quantitative Humidité - 52% Matière grasse - 26% Extrait sec maigre - 22% Additifs incorporés Ferments Laitiers - Enzymes coagulants - Chlorure de Calcium et Chlorure de Sodium. Aplication et utilisation Consommation directe et indirecte (cuisine). Période de consommation 2 a 6 mois. Conservation A conserver dans un endroit sec et frais, à des températures comprisses entre 0º et 10º C. Poids ± 1,200 Kg. ± 0,500 Kg. ± 0,250 Kg. Présentation Forme cyilindrique aplatie. Etiquetage Remplit tous les items proposés par la loi en vigueur. Présentation finale Caisse en carton.
Détails du produit
| Modèle : | lait de vache et de brebis |
|---|---|
| Marque : | rebello y martins |
| Origine : |  Portugal |
| Délai de livraison : | 000 |
| Annuaire : | alimentation |
