ε-POLYLYSINE,ε-PL,EPSILON-POL
Description : Nom de produit: ε-Polylysine,ε-PL,epsilon-Polylysine
Catégorie: Additif alimentaire
A propos deε-Polylysine:
Il est une substance normale de métabolisme d'albulus de streptomyces. Il est employé couramment comme conservateur. Il peut empêcher la croissance de grampositif et les bactéries gramnégatives, levures, moules, bactéries, ε-Polylysine de propriétés de l'ect. .physical est puissance hygroscopique et jaune-clair. Elle est soluble dans l'eau, légèrement soluble en éthanol, insoluble dans le dissolvant organique tel que l'acétate éthylique, éther, ect. Le moléculaire du ε-Polylysine est un polymère de chaîne droite de lysine. Il peut se décomposer pour la lysine dans le corps humain, et peut être absorption complètement digérée par le ε-Polylysine de corps humain pas peut empêcher la croissance des bactéries de gramme ( ) et de gramme (-), levure, moule, virus, ect., empêchent particulièrement les bactéries de gramme (-) qui ne peuvent pas facilement empêcher par d'autres préservatifs tels qu'Escherichia coli, salmonelle, et peuvent également empêcher le thermophilics, tel que B, stéarothermophilus. Son activité n'est pas affectée par le pH, et l'écurie une fois de chauffage (120℃ pour 20min). Par conséquent, elle peut être stérilisée avec la matière première. C'est un conservateur qui est très efficace, sûr, et n'a aucun effet secondaire. Standard de qualité ; FAO/WHO, 1992
Application:
le ε-Polylysine a été généralement identifié comme conservateur par FDA en octobre 2003. Il est employé couramment dans la conservation des aliments. Dans l'application de nourriture, il est habituellement appliqué avec de l'alcool, les acides organiques, ou le glycéride, etc…. Il peut être employé dans le riz cuit, des gâteaux, des casse-croûte, des nouilles, des boissons, brassant, des produits à base de viande, la nourriture en boîte, etc.
Usage:
Vous pouvez moduler la solution 5-10%ε-Polylysine avec l'eau ou l'eau distillée bouillie froide, puis la mettez dans la nourriture et vous mélangez entièrement. Si elle est employée ainsi que d'autres conservateurs, peut atteindre un meilleur effet.
Emballage:
0.1kg, 0.5kg, 5kg est emballé aux exigences de client.
Stockage: dans le récipient bien-fermé, contre la lumière du soleil directe.
ε-POLYLYSINE,ε-PL,EPSILON-POL
Chine
